東京 新橋にある『BONO（ボノ）』にお邪魔しました。
オススメ度：B
訪問日：2021年4月 夜
お店の情報
『BONO』は産地直送のオイスターがいただけるイタリアンオイスターバルです。
以前は『IBREW』という店名でしたが変更になっています。
『BONO』から徒歩1分の場所に『BONOCASA（ボノカーサ）』というイタリアン肉バルの姉妹店があります。
『BONO』の営業時間は、火曜〜金曜 17：00～23：30（L.O. 22：30）、土日祝 12：00～22：00(L.O. 21：00) 、定休日：月曜、となっています。
しかし、訪問時は都の時短要請に伴い、20時までの営業でした。
【BONO Instagram】
【BONOCASA Instagram】
外観・内観
新橋駅から徒歩5分ぐらいのところにお店があります。
店内はかなり狭く、テーブルが4つだけです。
メニュー
レビュー
この日は土曜の19時前で1テーブルだけ空いていました。
お通しは「燻製ポテトサラダ」です。
マヨネーズは控えめで、味付けは濃い目です。
燻製の風味がしっかり感じられ、とても美味しいです。
お通し代は1人あたり300円です。
「焼牡蠣 4ピース」
オリーブオイルとバジルのソースがかかっています。
大きい牡蠣で、中はトロトロで濃厚です。
牡蠣は産地直送で、当日届いたもののみを使用しているそうです。
「大人のチーズリゾット カキ入り」（税込1380円）
“大人”のチーズリゾットという名前なので、クセのあるチーズを期待していましたが、あまりクセのないチーズが使われており、少し残念でした。
牡蠣は大きいものが3〜4個入っています。
ボトルワインは、牡蠣に合うものが赤・白それぞれ8種類ほど用意されており、メニューに簡単な説明が書かれています。
白ワインを1本いただき、会計は9000円弱でした。
会計方法は現金もしくはLINE Payのみで、クレジットカードは使用できません。
オイスターはどこで食べても値が張るので、この内容でこの値段ならありかなと思います。
この日は2軒目だったので料理は2品しか頼みませんでしたが、また伺う機会があれば「カキフライ with 新橋一旨いタルタルソース」やスパゲッティもいただいてみたいと思います。
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