東京 銀座にある『HIDEMI SUGINO（イデミスギノ）』にお邪魔しました。
オススメ度：B
訪問日：2020年12月
お店の情報
『イデミスギノ』は、1992年に兵庫 神戸 北野に開店したお店『パチシエ イデミスギノ』が前身にあたります。
こちらを2001年に閉店し、2002年に東京 京橋へ移転した際、現在の店名になったそうです。
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外観・内観
京橋竹河岸通り沿いにお店があります。
店内にはイートインスペースもあり、イートイン限定のメニューも多くあります。
レビュー
この日は13時過ぎに到着し、20人ぐらい並んでいました。
1時間半程並び入店すると、ほとんどの商品が売り切れていました。
休日はオープンの11：00には行列ができていますので、目当ての商品がある場合はオープン前に行くことをオススメします。
上の部分はメレンゲになっており、表面はサクッとしています。
メレンゲはレモン風味で、少し甘めです。
メレンゲの下はクリームになっています。
そのクリームもレモン味ですが、メレンゲに比べて酸味が強く、甘さは控えめになっています。
サイズは小さめですが、丁寧に作られているのがわかります。
ただ、値段とサイズ、更に長時間並ぶことも考えると、ぼちぼちかなぁという感想です。
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