東京銀座『HIDEMI SUGINO』テイクアウト

2021.11.24 2021.01.30

東京銀座にある『HIDEMI SUGINO（イデミスギノ）』にお邪魔しました。

オススメ度：B

訪問日：2020年12月

お店の情報

『イデミスギノ』は、1992年に兵庫神戸北野に開店したお店『パチシエイデミスギノ』が前身にあたります。

こちらを2001年に閉店し、2002年に東京京橋へ移転した際、現在の店名になったそうです。

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京橋竹河岸通り沿いにお店があります。

店内にはイートインスペースもあり、イートイン限定のメニューも多くあります。

この日は13時過ぎに到着し、20人ぐらい並んでいました。

1時間半程並び入店すると、ほとんどの商品が売り切れていました。

休日はオープンの11：00には行列ができていますので、目当ての商品がある場合はオープン前に行くことをオススメします。

上の部分はメレンゲになっており、表面はサクッとしています。

メレンゲはレモン風味で、少し甘めです。

メレンゲの下はクリームになっています。

そのクリームもレモン味ですが、メレンゲに比べて酸味が強く、甘さは控えめになっています。

サイズは小さめですが、丁寧に作られているのがわかります。

ただ、値段とサイズ、更に長時間並ぶことも考えると、ぼちぼちかなぁという感想です。