東京 新富町にある『鮨 Ishijima 新富店』にお邪魔しました。
オススメ度：A
訪問日：2021年1月 昼
お店の情報
『鮨 Ishijima 新富店』は、東京 銀座にある『鮨 石島 本店』の支店です。
ランチは、『本店』は平日のみですが、『新富店』は平日に加え土曜も営業されています。
『鮨 石島 本店』は2020年9月末に火事があり一時休業されていました。
その後改修工事が行われ、2020年12月より営業を再開されています。
現在（2021年1月時点）は、緊急事態宣言の影響で、『本店』・『新富店』共に営業時間を変更して営業されています。
【本店 Instagram】
【ホームページ】
外観・内観
平成通り沿いにお店があります。
店内にはカウンター席が8席あります。
入店時に検温があり、アルコール消毒が求められます。
板前さんは2人ともマスク（ウレタンマスク）をされています。
メニュー
ランチメニュー
ディナー時の店先の看板
レビュー
『鮨 Ishijima 新富店』のランチはお気に入りで、過去にも何度も訪れています。
自分の記録上は3回目になっていたので”3回目”と記載しましたが、実際には10回以上訪れていると思います（笑）
この日は土曜の13時過ぎに到着し、店外に待っている人はいませんでした。
満席でしたので、店外でしばし待ちます。
以前は店内にも2組ほど待つシステムだったのですが、感染対策として店内の待ちはなくなったようです。
ちなみに、ランチは「おまかせ寿司」（税込4400円）の場合のみ予約することができます。
20分ほど待って入店し、いつも通り「にぎり」（税込1650円）を注文しました。
にぎりは1〜2貫ずつ出てきます。この日は全て1貫ずつでした。
合計10品で、内容は日によって少しずつ異なります。
シャリは赤酢の効いた酢飯です。
完全に江戸前のお鮨で、何もつけずにいただけます。
マグロ
鯖
真イカ
ブリ
ホタテ
アジ
トロたく
今までは「トロたく」は軍艦でしたが、この日は握りでした。
玉子
だし
穴子
どれも美味しいですが、この日は「マグロ」と「アジ」が特に好きでした。
この内容を税込1650円で、しかも20分待ちでいただけるのは、素晴らしいです。
ただ、時間やタイミングによっては1時間以上待つこともあるので、要注意です。
営業を再開された『本店』にも近々伺いたいと思います。
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