東京 若松河田にある『麺庵ちとせ』にお邪魔しました。
オススメ度：A
訪問日：2020年10月 昼
※ブログ開設日（2020年12月）以前にお店を訪れた際の情報を、遡って投稿しています。投稿時点での情報と異なる場合がありますので、予めご了承下さい。また、ブログ用に写真を撮影していない、かつ、昔のことであまり鮮明に覚えていないため、内容が粗雑な場合がありますが、併せてご了承下さい。
お店の情報、外観・内観、メニュー
以前の記事に記載していますので、是非こちらを併せてご覧下さい。
レビュー
前回の「塩」がとても美味しかったので、もう一度食べたい気持ちもあったのですが、「醤油」を食べたことのある友人が「今まで食べた醤油ラーメンの中で一番美味しかったかも」と言っていたので、「醤油」に挑戦しようと決意して訪問しました。
ということで、「醤油」「麺大盛」「煮玉子」「チャーシュー」をいただきました。
スープは、「塩」と同じく貝の出汁がベースになっていて、そこに濃すぎない醤油が合わさっています。
たしかに、今まで食べた醤油ラーメンの中で上位に入る美味しさです。
前回絶品だったチャーシューは、今回も美味しいです。
ただ、前回より少しだけ火の入りが強く、少しだけ硬かったです。（それでも全然柔らかいですが）
全体としてとても美味しかったのですが、個人的には前回「塩」を食べた時ほどの衝撃はないかな、という感想です。
次回は「塩」にするか、まだ食べていない「担々麺」に挑戦するか悩みますね。（一度、「塩」を挟もうかなぁ）
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