東京 西新宿にある『肉ビストロ 灯（あかり）』にお邪魔しました。
オススメ度：B＋
訪問日：2021年3月 夜
お店の情報
『肉ビストロ 灯』は、『株式会社 絶好調』という会社が経営されているお店です。
『株式会社 絶好調』は『肉ビストロ 灯』以外にも、東京 新宿に7店舗、宮城 仙台に1店舗を経営されています。
訪問時（2021年3月）の営業時間は、東京都の時短要請に伴い、平日 17:00～21:00、土日祝16:00〜21:00（アルコールL.O. 19:50、フードL.O. 20:00、ソフトドリンクL.O. 20:30）となっていました。
【ホームページ】
【Instagram】
外観・内観
西武新宿駅から徒歩5分程の、西新宿のエリアにあるビルの2階にお店があります。
広めの店内に、カウンター数席とテーブル席が広がっており、個室も1部屋あります。
店内の照明は明るめで、活気のある雰囲気です。
入口に消毒液と検温計が設置されています。
メニュー
レビュー
この日は木曜の19時に到着し、ほぼ満席でした。
店内は活気のある雰囲気で、サラリーマン・カップル・女性同士などでに賑わっていました。
当日の18時頃に電話で予約できましたが、週末は特に予め予約しておいた方が良さそうです。
まずは「YEBISU生ビール」（税別630円）を注文しました。
『株式会社 絶好調』のLINEアカウントを友達登録すると、乾杯ドリンクが無料になるとのことで、友達登録をして無料でいただきました。
直ぐにビールが到着し、その後「鴨肉のリエット」（税別480円）・「パテ・ド・カンパーニュ」（税別780円）を注文しました。
お通しはありませんでした。
「パテ・ド・カンパーニュ」
ずっしり詰まったパテで、肉々しくて美味しいです。
1つあたりのサイズも大きく、食べ応えがあります。
「鴨肉のリエット」
鴨肉の臭みはほとんどなく、とても食べやすいです。
メインには「名物！！肉盛り合わせ 3種盛り（450g）」（税別2980円）を注文しました。
肉盛り合わせは好きなお肉を選べるので、「ブラックアンガス牛 ザブトン」・「ラム ランプ（AUS産）」・「鴨 マグレ・ド・カナール ロース（HUN産）」を選びました。
また、＋580円で「ソーセージセット」を付けることができるので、一緒に注文しました。
お肉はこんな感じで、厨房の中で豪快に焼かれています。
お肉はどれも硬くなく、濃いめの味付けでお酒が進みます。
〆には「たっぷりチーズの牛すじボロネーゼ」（税別980円）をいただきました。
想像していたボロネーゼとは違ったものが出てきました。
肉々しいソースにたっぷり卵の黄身がかかっており、想像していたよりも美味しかったです。
最後に、デザートに「バスク風チーズケーキ」（税別480円）をいただきました。
甘さは程良く、濃厚なチーズケーキで美味しいです。
お酒は乾杯のビール以外にも、もう1杯のビールと「肉専用ジントクニック」（税別580円）、そして連れと一緒に「白ワイン デキャンタ1000ml」（税別2980円）・「赤ワイン デキャンタ500ml」（税別1580円）をいただきました。（連れもワインの前に2杯ほど飲んでいます。）
会計は13000円強でした。
メニューの金額は税別表記でしたが、チャージ・サービス料などがなしなのは嬉しいです。
全体として、この内容でこの値段はありかなと思います。
お洒落なレストランという雰囲気ではないですが、ワイワイ飲みたい時に良いと思います。
また、今回は利用しませんでしたが、ボトルワインは専用の蔵へランタン片手に入って行き、自分で選ぶことができます。
そのような楽しみもあるので、また機会があれば利用したいと思います。
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