東京 銀座『欧風洋菓子店 SHIMIZU』テイクアウト

B+
B+ テイクアウト 洋菓子 銀座・東銀座

東京 銀座にある『欧風洋菓子店 SHIMIZU』にお邪魔しました。

オススメ度:B+

訪問日:2021年1月

お店の情報

「朝だ! 生です旅サラダ」や「じゅん散歩」などのテレビ番組でもしばしば紹介される、東京 浅草に本店がある老舗の洋菓子店です。

「ブランデーケーキ」が看板商品です。

しばしば日本全国にポップアップストアとして出現します。

今回は、東京 銀座の松屋銀座店に出ていたポップアップストアで購入しました。

【ホームページ】

欧風洋菓子店SHIMIZU 浅草ブランデーケーキ | 大人気「浅草ブランデーケーキ」で有名な欧風洋菓子店 SHIMIZUのオフィシャルサイトです。
...

レビュー

看板商品の「ブランデーケーキ」と並ぶ、もしくはそれ以上の人気を誇る「ベルギーロール」をいただきました。

切り方の説明書が付いているので、その指示に従って温めた包丁で切り分けていきます。

生地はふわふわというより、しっとり・もちもちとした食感です。

甘さは控えめで、チョコレートの味をしっかり感じられますが、あまり濃厚ではなく、重たさはありません。

中央のクリームも、甘さは控えめで、軽いクリームです。

クリームの中にチョコチップが入っており、パリパリした食感を楽しめます。

生地もクリームもどちらも重たくないので、ぺろりと食べれてしまいます。

また近くで販売しているのを見かけたら、購入したいと思います。

コメント

タイトルとURLをコピーしました