東京 新橋にある『SHRIMP NOODLE 海老ポタ』にお邪魔しました。
オススメ度：C
訪問日：2021年7月 昼
お店の情報
2021年6月12日にオープンしたばかりの海老らぁめん専門店です。
【Instagram】
外観・内観
新橋駅から徒歩3分程にお店があります。
入口のドアの取っ手が、海老の形になっていて可愛いです。（ただ、いつか触覚の部分が折れそう笑）
店内には、カウンター14席、4人テーブル3つ、2人テーブル1つがあります。
メニュー
レビュー
店内の券売機で食券を購入します．
「海老クリームまぜそば」（税込880円），「麺大盛り」（税込100円）を購入しました。
食券を店員さんに渡し，着席します．
5分ほどして，着丼．
まぜそばなので，まずしっかり混ぜていきます．
すると，海老のいい香りが立ち込めてきて，食欲をそそられます．
生クリームに、「海老ポタ」の濃厚なスープ・海老油・かえしが合わさっているそうです。
ただ，実際に食べてみると，意外と海老感は弱めです．
クリームのせいで海老が薄まっているのか、海老を感じない訳ではないですが正直物足りないです。
麺は少し平打ちの麺です．
トッピングは豚1枚，揚げワンタン1個，ボイル海老2個です．
卓上にはバジルオイルと黒胡椒が置かれています．
クリームのせいか後半少しクドくなってきたので、黒胡椒は良い味変になりました。
全体として、この内容で税込880円（麺大盛り＋100円）は、正直リピートはないかなぁと思います。
p.s.
連れが頼んだ「特製 海老ポタらぁめん」（税込 930円）も味見しました。
海老油・かえし・スープは、甘海老を含む数種類の海老から抽出して作製されています。
そのおかげか、スープは雑味が少なく、海老の旨味が濃縮されています。
麺はまぜそばと同じ、少し平打ちの麺です。
「特製」は豚1枚、揚げワンタン1個、半熟卵1個、真ん中に載っていた何か、が追加になります。
この「海老ポタらぁめん」は、今まで食べたことのある海老系ラーメンの中でもかなり好きな味でした。
「海老ポタらぁめん」をいただきにまた伺いたいと思います。
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